Linya sa pagproseso sa mangga

• Unsa man ang linya sa produksiyon sa pagproseso sa mangga?

Ang linya sa pagproseso sa mangga kasagarang naglangkit sa usa ka serye sa mga lakang nga gipunting sa mga bag-ong mga produktong mangga sama sa Mango Pure. Pagpalot, Pagbulag sa Mango fiber, konsentrasyon, pag-isterilisasyon ug pagpuno aron makahimo lainlaing mga produkto sama sa Mango pulp, mango Puree, Mango juice, mango puree concentrate, ug uban pa.

• Unsa ang mga yugto sa produksiyon sa mangga

Sa ubos usa ka paghulagway sa aplikasyon sa linya sa pagproseso sa mangga, nga nagpasiugda sa mga yugto niini ug mga gimbuhaton.

Pagdawat ug pag-inspeksyon:

Ang mga mangga nadawat gikan sa mga orchards o supplier. Gisusi sa mga nabansay nga kawani ang mga mangga alang sa kalidad, pagkahinog, ug bisan unsang mga depekto o kadaot. Ang mga mangga nga nagtagbo sa mga piho nga mga sumbanan nagpadayon sa sunod nga yugto, samtang gisalikway ang mga gisalikway alang sa paglabay o dugang nga pagproseso.

Paghugas ug pagsunud:

Ang prutas gipailalom sa duha nga mga proseso sa paglimpyo sa kini nga yugto: paghuyop sa hangin nga paghuyop ug paghugas sa makina ug pagpaligo sa elevator.

Human sa paghinlo, ang mga mangga gipakaon sa makina nga nagsunud sa roller, diin ang mga kawani mahimong epektibo nga susihon kini. Sa katapusan, girekomenda namon ang paghinlo sa paghinlo sa makina sa paglimpiyo sa brush: Ang rotating brush nagtangtang sa bisan unsang langyaw nga butang ug hugaw nga nahulog sa prutas.

Ang mga mangga nagpailalom sa bug-os nga paghugas aron makuha ang hugaw, mga basura, pestisidyo, ug uban pang mga kontaminado. Ang mga high-pressure water jets o sanitizing solutions gigamit aron masiguro ang kalimpyo.

Pagpalot ug paghulma ug pag-undang sa seksyon

Ang Mango Peeting ug Destoning ug Pulping Machine espesyal nga gidisenyo aron awtomatiko nga bato ug panit sa presko ug panit sa katapusan nga produkto.

Ang wala mapakyas nga Mango Puree mosulod sa ikaduhang lawak o usa ka independente nga beater alang sa pagbunal ug pagpino aron mapaayo ang kalidad sa produkto ug output.

Dugang pa aron dili ma-aktibo ang mga enzyme, ang Mango pulp mahimong ipadala sa tubular preheater, nga mahimo usab gamiton aron maprehine ang dili tinuyo nga pulp sa wala pa makuha ang mas taas nga abot.

Ang usa ka opsyonal nga centrifuge mahimong magamit sa pagwagtang sa mga itom nga lugar ug dugang nga pagpino sa pulp.

Pag-deacher sa Vacuum o konsentrasyon

Ang duha nga mga matang sa kagamitan mahimong makahimo lainlaing mga produkto pinaagi sa lainlaing mga kapilian.

Ang una nga pamaagi nga vacuum degaser mahimong magamit aron makuha ang mga gas gikan sa produkto ug likayan ang oksihenasyon aron mapaayo ang kalidad sa katapusang produkto. Kung ang produkto gisagol sa hangin, ang oxygen sa kahanginan mag-oxidize sa produkto ug ang kinabuhi sa estante mahimong pamub-an sa pila ka sukod. Gawas pa, ang humot nga singaw mahimong mahiusa pinaagi sa humot nga pag-ayo sa pag-ayo nga gilakip sa Degaser ug direkta nga gi-uli sa produkto. Ang mga produkto nga nakuha sa kini nga paagi mao ang Mango Puree ug Mango Juice

Ang ikaduha nga pamaagi nag-evaporate sa tubig pinaagi sa puro nga evaporator aron madugangan ang kantidad sa BRIX sa Mango Puree. Ang taas nga Brix Mango puree concentrate popular kaayo. Ang taas nga Brix Mango Puree sagad nga mas tam-is ug adunay labi ka labi ka lami tungod kay kini adunay taas nga sulud sa asukal. Sa pagtandi, ang ubos nga brix Mango pulp mahimong dili kaayo matam-is ug adunay labi ka lami nga lami. Dugang pa, ang Mango pulp nga adunay taas nga brix adunay usa ka labi ka labi ka kolor ug labi ka tin-aw nga kolor. Ang taas nga Brix Mango pulp mahimong labi ka dali nga pagdumala sa pagproseso tungod kay ang mabaga nga texture niini makahatag mas maayo nga viscosity ug fluidity, nga mapuslanon sa proseso sa produksiyon.

Pasteurization:

Ang panguna nga katuyoan sa Sterilisizing Mango pulp mao ang pagpalawig sa kinabuhi sa estante ug pagsiguro sa kaluwasan sa produkto. Pinaagi sa pagtambal sa isterilisasyon, ang mga microorganism sa pulp, lakip ang mga bakterya, mga hulmahan ug mga lebadura, mapugngan ang pulp sa pag-agaw sa pagkaon. Gihimo kini pinaagi sa pagpainit sa puree sa usa ka piho nga temperatura ug paghupot niini alang sa usa ka piho nga yugto sa panahon.

Packaging:

Ang packaging makapili sa mga bag nga aeptic, lata nga lata ug plastik nga botelya. Ang mga materyales sa packaging gipili base sa mga kinahanglanon sa produkto ug mga gusto sa merkado. Ang mga linya sa packaging naglakip sa mga kagamitan alang sa pagpuno, pagbugkos, pag-label, ug coding.

KONTRACH CONDER:

Ang mga tseke sa pagpugong sa kalidad gipahigayon sa matag yugto sa linya sa produksiyon.

Ang mga parameter sama sa lami, kolor, texture, ug estante sa kinabuhi gisusi.

Ang bisan unsang mga paglihis gikan sa mga sukdanan nag-aghat sa pagtul-id sa mga aksyon aron mapadayon ang kalidad sa produkto.

Pagtipig ug pag-apod-apod:

Ang mga giputos nga mga produkto sa Mango gitipigan sa mga bodega ubos sa kontrolado nga mga kondisyon.

Ang mga sistema sa pagdumala sa imbentaryo nagsubay sa lebel sa stock ug mga petsa sa pag-expire.

Ang mga produkto gipang-apod-apod sa mga tigbaligya, tigbaligya, o gi-export sa mga internasyonal nga merkado.